Осталось теперь выяснить, где же найти клетчатку, и сколько нужно ее употреблять в день, чтобы очистить организм, нормализовать свой вес и быть здоровым.
Сразу определимся, что клетчатка бывает нерастворимой и растворимой, в зависимости от своих свойств:
Нерастворимые волокна - содержатся в кожуре овощей и фруктов, оболочке зерновых культур и в бобовых. Это целлюлоза и лингин - одеревеневшие клеточные стенки, причем в каком виде нерастворимая клетчатка попадает в наш организм, в таком же виде и покидает его.
Растворимая клетчатка - это пектин, смола, гелицеллюлоза, т.е. вещества матушки-природы, которые по своему химическому составу очень сходны с обычной целлюлозой, но при контакте с жидкостью способны превращаться в желеобразную массу, эдакий студень. Эти волокна бережнее относятся к нашему желудку, чем нерастворимые собратья. А найти растворимую клетчатку можно в ягодах, фасоли, яблоках, овсе, цитрусовых, ячмене, семечках.
Так вот, ученые подсчитали, что для для взрослого человека необходимое сочетание клетчатки в рационе должно соотноситься как 1 часть растворимой к 3 частям нерастворимой.
Всем давно известно, что для победы над дисбактериозом необходимо употреблять молочные продукты, богатые бифидо- и лактобактериями, а также препараты со специальными пробиотиками. Но мало кто говорит нам, что недостаточно просто пить эти препараты и кушать продукты. И многие из нас уже убеждались неоднократно, что нет того эффекта, на который обычно рассчитываешь. Потому что, чтобы развиваться тем самым бактериям, нужна питательная среда. Так вот, этой-то средой, защищающей микроорганизмы от агрессивной среды желудка и кишечника, и служат волокна клетчатки.
Вот почему так полезны йогурты, кефир и творожок с добавлением кусочков фруктов. Но не забывайте, что в приготовленные на молочных комбинатах молочные напитки добавляют сахар и консерванты, поэтому приготовить такой напиток или творожок лучше дома самостоятельно. Это еще одна причина, зачем нужно добавить в свой рацион клетчатку.
Сколько же этой клетчатки нужно?
Конечно, современный человек, с его любовью к переработанной и рафинированной пище, ушел далеко от своих предков в употреблении клетчатки. Сегодня в нашем рационе содержится лишь 1/4 часть от того количества клетчатки, которую поглощали наши пра-пра-родители, даже если взять 100 лет назад.
Ученые подсчитали, что для того, чтобы получить необходимый минимум для четкой и слаженной работы нашего организма, нужно употреблять ежедневно 25гр пищевых волокон в день. А тем, кто хочет снизить свой вес - ежедневную норму клетчатки нужно довести до 30-35 гр в день.
Только будьте осторожны! Не забывайте, что клетчатка должна входить в ваш рацион постепенно, чтобы не получить вздутие живота и расстройство желудка. Добавляйте по 5 гр в неделю к своему рациону.
Как же получить необходимые 25 - 35 гр клетчатки в день?
| (1 чашка равняется приблизительно 200 г продукта) | |||||
| Продукт | Количество | Клетчатка в граммах | Продукт | Количество | Клетчатка в граммах |
| Фрукты и ягоды | |||||
| Авокадо | 1 средний | 11,84 | Клубника | 1 чашка | 3,98 |
| Апельсин | 1 средний | 3,4 | Малина | 1 чашка | 8,34 |
| Банан | 1 средний | 3,92 | Персик | 1 средний | 2 |
| Грейпфрут | 0,5 среднего | 6,12 | Слива | 1 средняя | 1 |
| Груша | 1 средняя | 5,08 | Сушёные финики | 2 средних | 3,74 |
| Дыня | 1 чашка | 1,28 | Черника | 1 чашка | 4,18 |
| Ежевика свежая | 1 чашка | 7,6 | Чернослив пропаренный | 1 чашка | 7,6 |
| Изюм | 50 грамм | 1,6 | Яблоки с кожицей | 1 среднее | 5 |
| Инжир сушеный | 1/4 чашки | 3,7 | | | |
| Овощи | |||||
| Брокколи, приготовленная | 1 чашка | 4,5 | Сельдерей | 1 стебель | 1,02 |
| Брюссельская капуста | 1 чашка | 2,84 | Свежий лук | 1 чашка | 2,88 |
| Воздушная кукуруза | 3 чашки | 3,6 | Свекла, приготовленная | 1 чашка | 2,85 |
| Горох, приготовленный | 1 чашка | 8,84 | Сладкая кукуруза | 1 чашка | 4,66 |
| Зеленая фасоль | 1 чашка | 3,95 | Сладкий картофель, вареный | 1 чашка | 5,94 |
| Картофель, запечённый «в мундире» | 1 средний | 4,8 | Сладкий перец | 1 чашка | 2,62 |
| Китайская капуста, приготовленная | 1 чашка | 7,2 | Тыква обыкновенная, приготовленная | 1 чашка | 2,52 |
| Кочанная капуста, приготовленная | 1 чашка | 4,2 | Тыква крупноплодная столовая, приготовленная | 1 чашка | 5,74 |
| Морковь свежая | 1 средняя | 2 | Цветная капуста, приготовленная | 1 чашка | 3,43 |
| Морковь, приготовленная | 1 чашка | 5,22 | Цуккини, приготовленные | 1 чашка | 2,63 |
| Помидор | 1 средний | 1 | Шинкованная капуста свежая | 1 чашка | 4 |
| Репа зеленая приготовленная | 1 чашка | 5 | Шпинат, приготовленный | 1 чашка | 5,32 |
| Бобовые, орехи, семечки | |||||
| Арахис | 30 грамм | 2,5 | Соевые бобы, приготовленные | 1 чашка | 7,62 |
| Грецкие орехи | 30 грамм | 3,1 | Тыквенные семечки | 1/4 стакана | 4,12 |
| Миндаль | 30 грамм | 4,22 | Фасоль, приготовленная | 1 чашка | 13,33 |
| Орехи кешью | 30 грамм | 1,1 | Фисташки | 30 грамм | 3,4 |
| Плоды (бобы) нута, приготовленные | 1 чашка | 5,8 | Чёрные бобы, приготовленные | 1 чашка | 14,92 |
| Семена льна | 3 ложки | 6,97 | Чечевица, приготовленная | 1 чашка | 15,64 |
| Семечки подсолнечные | 1/4 стакана | 3 | | | |
| Зерновые, зёрна, макаронные изделия | |||||
| Булгур (пшеничная крупа) приготовленный | 1 чашка | 8,2 | Овёс | 1 чашка | 12 |
| Измельченные пшеничные хлопья | 30 грамм | 3,4 | Перловая каша | 1 чашка | 6 |
| Крекеры, ржаные хлебцы простые | 2 хлебца | 5 | Цельнозерновые макаронные изделия | 1 чашка | 6,34 |
| Коричневый рис | 1 чашка | 7,98 | Цельнозерновой хлеб | 1 ломтик | 2 |
| Мюсли/хлопья смешанные | 30 грамм | 4 | Хлеб с отрубями | 1 чашка | 19,94 |
Loclo NSP (Локло НСП) содержит 20 натуральных компонентов, обеспечивающих здоровье кишечника и всего организма. В состав Локло НСП входят яблочный пектин, красная свекла, морковь, капуста китайская и кочанная, подорожник, розмарин, биофлавоноиды апельсина и грейпфрута, брокколи, корица, томат, овсяные отруби, куркума, кислота лимонная, фруктоза, смола акации и гуара, сафлоровое масло.
Локло улучшает перистальтику кишечника, способствует регулярному его очищению
• Является источником натуральных пищевых волокон• Создает благоприятную среду для нормальной кишечной микрофлоры• Предупреждает нарушения микрофлоры кишечника, половых путей, мочевыводящей системы• Помогает оздоравливать почки• Снижает уровень холестерина и сахара в крови• Оказывает защитное действие против рака• Уменьшает побочные эффекты лучевой терапии• Укрепляет иммунную систему
Комментариев нет:
Отправить комментарий